Eksotisk sopp

  • Chinese Ganoderma lucidum, Lingzhi

    Kinesisk Ganoderma lucidum, Lingzhi

    Lingzhi, Ganoderma lingzhi, også kjent som reishi, er en polyporesopp som tilhører slekten Ganoderma.

    Den rødlakkede, nyreformede hetten og den perifere innsatte stammen gir den et tydelig viftelignende utseende. Når den er fersk, er lingzhi myk, korklignende og flat. Den mangler gjeller på undersiden, og frigjør i stedet sporene via fine porer. Avhengig av alder kan porene på undersiden være hvite eller brune.

  • Fresh wild Chinese Morel, Morchella

    Frisk vill kinesisk Morel, Morchella

    Morels, med det latinske navnet Morchella esculenta, er en slekt av spiselige soppsopper som er nært beslektet med anatomisk enklere koppesopp i rekkefølgen Pezizales (divisjon Ascomycota). Disse særegne soppene har et honningkake -utseende på grunn av nettverket av rygger med groper som består av hetten. Moreller er verdsatt av gourmetkokker, spesielt i fransk mat. Selv om det har vært forsøk på å dyrke moreller, er de ekstremt vanskelige å dyrke, noe som betyr at de må fôres og høstes der de naturlig vokser.

  • Fresh Chinese Maitake, Grifola frondosa.

    Fersk kinesisk Maitake, Grifola frondosa.

    Grifola frondosa, også kjent som maitake, er en polyporesopp som vokser ved foten av trær, spesielt eik. Det finnes vanligvis på sensommeren til tidlig på høsten. Det er hjemmehørende i Kina, Europa og Nord -Amerika. 

Send meldingen din til oss: